Preparaciones de fruta para pre y post hornear. Adecuado para usos profesionales que requieren una estructura consistente y/ o someter el producto a un estrés de cocción particularmente alto para tiempos o temperaturas.

Uso y Almacenamiento

Apto para hornear y recomendado para postres sin bordes.

Se puede almacenar hasta 18 meses en un lugar fresco y seco.

Ventajas
  • Untable
  • Resistentes a las altas temperaturas del horno
  • Resistencia a la tensión mecánica
  • Sabor fresco
Formatos y Tipo
Cubo 3kg
Cubo 5kg
Cubo 15kg

Haga clic aquí para más información o solicite su cotización

También podría interesarte:

Food Service

Alba colabora con tecnólogos, nutricionistas e ingenieros mecánicos para crear productos de vanguardia. Esta cooperación nos ha permitido adquirir la capacidad de adaptar nuestro producto a sus necesidades. Personalización del producto y elasticidad en cantidad.

Retail

Todo el sabor de nuestra tierra en nuestros productos

Food Service

Alba colabora con tecnólogos, nutricionistas e ingenieros mecánicos para crear productos de vanguardia. Esta cooperación nos ha permitido adquirir la capacidad de adaptar nuestro producto a sus necesidades. Personalización del producto y elasticidad en cantidad.

Retail

Todo el sabor de nuestra tierra en nuestros productos